统一与康师傅等企业的中期业绩公布，方便面业务表现好转，成为公众热议的焦点，“方便面又开始畅销了”之类的讨论活跃于社交网络。
统一企业中国（00220.HK）最新公布的上半年业绩表格揭示，该阶段的总营收达到173.2亿元，比去年同期增长1.4%；归属于母公司的净利润为14亿元，涨幅为9%。其中，主要经营方便面业务的食品板块收入为56.3亿元，提升了4.7%，占总收入的比例为32.5%；分部利润达到2.54亿元，增长了34%。
统一旗下的食品业务涵盖了碗面、袋装面以及干脆面等方便面产品，主打商品包括汤达人、统一老坛酸菜牛肉面、茄皇、满汉大餐等。统一在财报中提及，满汉大餐在2026年上半年将重点推广“葱烧牛肉面”，期望实现品牌收益的高两位数增长；“茄皇”品牌收益也维持着双位数的持续增长，
康师傅控股（00322.HK）发布的另一份中期业绩报告显示，今年上半年总收入为405.5亿元，提升了1.1%；股东应占溢利为24.33亿元，进步7.1%。方便面业务的收入分量达到137.3亿元，增长了2%，构成总营收的33.9%；毛利率也从27.8%增至30.3%，股东应占溢利增长5.5%至10.03亿元。
康师傅方便面的业绩提升关键在于中价面与高价面的销售额增长。其中，高价袋装面收入为52.59亿元，增加了3.3%；中价袋装面收入实现了14.1亿元，同比增长率达到了7.8%。
日清食品（01475.HK）虽然还未公布其半年业绩，但根据业绩预告，其中国业务第二季度对外销售额净额高达189.9亿日元，比前一年增长了13.8%，增长动力主要源自方便面业务。
部分分析师指出，本轮方便面企业的业绩上涨，根本原因在于产品价格上调，即“方便面卖的价格变高了。”勤策消费研究《2025年中国方便面行业报告》记录，2020年 至 2026年中高端方便面的年复合增速可达到11.6%，是低端产品的4.8倍，虽然2.6元至5元价位尚为市场的主流，但5元以上的价位区占比已接近48%。
从前很多年份，方便面行业都经历了一段销售不太好的时期。随着网络外卖服务的兴盛，方便面原先的便捷性显示出减弱。同时，“油脂含量较大”“钠含量高”“不健康”“营养成分不足”等媒体评价让方便面逐渐失去部分追求健康饮食的消费者的喜好。
世界方便面协会的数据记录，内地与中国香港方便面的需求量从2020年的463.6亿份下降到2023年的422.1亿份，即三年期间需求量削减了大约40亿份。不过，到了2024年，内地与中国香港方便面的需求量又反弹回了438亿份。另外，艾媒咨询指出，2025年中国的方便面市场规模为1849.9亿元，同比增长了7.9%。分析家认为，在网络外卖的优惠活动减退之后，方便面表现出了性价比高的特点，从而推动了一部分需求反弹。
自去年起，方便面企业的业绩开始显现向好的势态。2025年，康师傅方便面的营收增长了0.02%，标志了自2023年以来的首次正增长；统一食品板块营收突破104.93亿元，两年再度回到百亿元阵营，增长了4.95%。日清食品中国内地的营收为23.4亿港元，增加了3.4%；三养食品全球销售额提升了36.1%，仅在中国市场的火鸡面系列年销量就突破了3亿份。
为了争取更多的年轻群体，方便面公司施行了多种营销策略。例如康师傅老坛酸菜牛肉面和“大闹天宫”的合作推广，勾起消费者的怀旧情绪；“西红柿鸡蛋牛肉面”和“小熊虫”的联合营销，配合开学季的推广策略，专注拓展学生市场；“火鸡面”凭借七种辣椒配方的极致口感设计，以及和“全职高手”的联动推广，强化对年轻群体的深度影响，快速提高火鸡面在市场中的渗透率和品牌在特定群体的认可度。
统一公司着力开发中产市场。例如它的“满汉大餐”推崇“想吃肉，选满汉大餐”的口号，致力于吸引中产消费者。在销售渠道方面，统一和新中产消费群体紧密合作，通过与山姆等平台合作，延伸新的销售路径。
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