刘小顺的旅行和生活研究所。
广州,作为中国四大“一线城市”之一,既有雄厚的经济实力,又以享誉全国的美食闻名。说到广州的城市韵味,早茶文化无疑是其中最亮眼的代表。饮茶、品点心,早已成为广州人的生活习惯。遍布全城的老式茶楼,不仅是享用粤式美食的绝佳地点,更承载着广府传统文化的精髓,让人得以感受老广的生活节奏。广州无数的茶楼中,百年老字号“陶陶居”绝对榜上有名。
如今,“陶陶居”的连锁店散布在广州各个角落,但要论底蕴深厚、人气旺盛且最具话题性,还得说第十甫路的总店。前段时间我到访广州,根据当地朋友的建议,特意去体验了这家“百年茶楼”。店铺紧挨着热闹非凡的上下九步行街,地理位置极佳。即便不是正餐时段,门口也排满了人,足见其火爆。如今,这里是无数游客争相打卡的网红地标。
初次见到这家老店,其独特的外墙设计便吸引了我的目光,也让我明白为何网上会有诸多讨论。不同于许多老式茶楼喜气洋洋、古色古香的色彩搭配,“陶陶居”总店翻新后的外观色调显得素雅而清冷,给人特别的视觉冲击。不过,也有不少游客觉得这整体氛围略带“阴森诡异”,让这家百年老店备受争议。
进入店铺后,里面的景象与外立面给人的感觉完全不同。整体装修非常精致、奢华,既古雅又大气,完美再现了西关岭南的风情。雕梁画栋、满洲花窗、复古地砖、园林庭院等元素应有尽有,楼层间还有别致的中庭,里面生长着数十年的老红杏树,古风气息十足,处处流露出百年茶楼的深厚底蕴,让人印象深刻。
坐定后,我们点了几样清茶和招牌粤式茶点,满怀期待地等待品尝。体验下来,我却没有想象中那么惊喜。与市面上一些创新改良的点心相比,“陶陶居”更坚持传统的配方,口味确实正宗,但整体感觉偏清甜,甜度不低。
“陶陶居”作为传承百年的老字号,坚守的是最纯粹的广府饮食文化,不刻意迎合猎奇的味道,而是保留了原汁原味的粤式风味,这份坚持尤为可贵。游客们对味道的喜好各有不同,但专门来百年老店体验广府早茶文化,本身就是一段很有价值的旅程。
抛开外观上的争议和个人口味的差异,广州第十甫路的“陶陶居”总店,依然是展现广州广府文化的重要窗口。它见证了上下九的百年变迁,也承载了几代老广州人的生活记忆,是领会广州早茶文化、感受老城生活气息的绝佳地点。
那么,你是否到过广州旅游?对这座美食之城有何印象?你是否去打卡过上下九这家充满争议的“百年茶楼”陶陶居老店?你认为它的外观是否让人觉得“阴森诡异”?你尝试过它的传统粤式茶点了吗?如果将来有机会再到广州,你会再来这家百年老店品茶吗?欢迎大家留言讨论,分享你的看法!
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