动物界里,也有不少精于烹饪的“大厨”。它们虽无明火,却懂得用独特方式处理食物。
为你介绍三位动物厨艺高手,看看它们有哪些别致的“拿手好菜”。
01
伯劳鸟:枝头串串香
首当其冲的厨师,是位“露天烧烤达人”——伯劳鸟。
图源:pexels
别看伯劳鸟身形小巧,食谱却相当“霸道”。除昆虫外,鼠类、蛙类、蜥蜴,甚至比自身体型还大的斑鸠、秧鸡等小型鸟类,都在它的菜单上。一些体型大的伯劳鸟,捕食斑鸠、秧鸡这类鸟,更是家常便饭。
伯劳鸟虽吃肉,却非猛禽,属于小型鸣禽。因此,它们没有猛禽那般锋利的爪子,无法牢牢按住猎物进行撕扯分割。
好在它们足够聪明,想到的办法很巧妙:将猎物穿在带刺的树枝上,一道“树枝串串香”就制作完成了。
图源:wikipedia
猎物被枝上棘刺牢牢固定,伯劳鸟便用喙将食物慢慢撕成小块享用。不仅如此,伯劳鸟没有嗉囊储存食物的功能,将吃剩的猎物挂在树上,也达到了暂时保存的目的。
但这道“树枝串串香”,视觉效果对人类来说冲击太大了……伯劳鸟也因此得了“鸟中屠夫”的名号。
伯劳鸟并非天生就会穿串,幼鸟通常到4至5周龄时才逐步掌握穿刺技巧,未成年的鸟穿刺成功率也低于成年个体。看来,要想穿得一手好串,还得从小练习。
02
大头蚁:现切昆虫汤
看完了枝头的“烧烤达人”,目光转向地下,拜访一群不起眼的大厨——大头蚁。它们是常见的蚂蚁种类。
大头蚁标本。图源:wikimedia
成年大头蚁部分食道很狭窄,无法运输大块食物,肠道几乎不分泌蛋白酶,无法消化固体食物。那它们吃什么?科学家通过研究发现,“现切昆虫汤”就是它们量身打造的美食。
“现切昆虫汤”的制作过程,堪称生产流水线作业。若得到一只果蝇,大头蚁们就开始分工:
第一步,工蚁先去除果蝇的翅膀,再扯下腿和头部。2至3只工蚁一组,一起用上颚拉扯啃咬果蝇的胸部和腹部,将果蝇撕碎并进一步咀嚼,分成果腹更小的碎块。
接着,工蚁将果蝇的头部、腿部和胸腹碎块放在幼虫腹部的凹陷结构上——此处名为“食篮”,命名十分形象。
放置结束后,幼虫会分泌大量含消化酶的唾液包裹碎块,还用细长硬化的上颚在碎块上制造许多凹洞,增大唾液与碎块接触面积,加快溶解速度。
工蚁平均每隔4至10秒检查碎块溶解情况,当碎块开始溶解时,工蚁取出并用10至45秒舔舐吸食已溶解部分。(提醒:此处工蚁舔舐时间基于实验室数据,自然环境中可能因猎物不同而变化。)
碎块变小变硬后,工蚁再放回食篮。如此循环,直至每个碎块完全溶解并被工蚁吞食。
不过,工蚁并非独吞美味,它们将“昆虫汤”存入嗉囊,再反刍给蚁后、幼虫等需要进食的成员。
03
日本猕猴:盐渍红薯
如果说大头蚁突出了“分工协作”,日本喜岛上的日本猕猴则展现了“调味”的技艺。
图源:wikipedia
要讲这个故事,得从一只名叫伊莫的雌性日本猕猴说起:1953年,1岁半的伊莫从沙滩上捡到一块红薯,没有直接吃,而是放进淡水溪流中清洗表皮沙粒后才食用。
在我们看来或许平常,但对猴群而言,这是项创新。此前它们都是用手抹去食物上的沙子,从未想过用水清洗。
随后,“洗薯行为









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