陶冶Vlog：深夜咸阳，只为一碗汇通面

夜幕下，陕西咸阳汇通夜市人头攒动，这里是汇通面的天下。五十多家店铺，通宵达旦至凌晨四点，这神秘面食究竟有何魅力？

时光回溯到1998年，汇通面最初只在咸阳汇通十字的流动摊点售卖。“那时候真是穷得可怜。”摊主李锋锋回忆起创业初期，他和妻子推着没有座椅的手推车，支起一张铁皮桌子。用油桶糊上泥巴临时搭成简易灶台，带着简单食材就开张了。两块钱一碗的面，生意火爆，吸引不少模仿者加入。

因邻近工厂，上下班工人众多，一两摊点很快供不应求。就这样，逐渐形成了如今的汇通夜市。夜市内，摊主们拥有固定位置，虽用着同一处擀面坊的面条，但在各家手中，却演绎出不同滋味。

从最初单打独斗的个体摊点，成长为咸阳面食代表品牌，一碗汇通面如今已是城市名片。一代代人于此安身立命，夜市的喧嚣热闹，承载着无数普通人最质朴的奋斗故事与生活温情。

记者：陶冶、梁爱平

摄像：赵捷、王艺杰

海报：李星雨

新华社音视频部制作

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