千家兰州拉面更换门头，兰州拉面门头换成青海拉面了

央视财经报道，最近一些地方的“兰州拉面”店更换了旧招牌，换成了“青海拉面”的门头，这件事引起了大家的注意。央视财经记者从青海省拉面产业行业协会得到了消息：到目前这个时间点，全国总共有大约1000家“兰州拉面”的店铺更新了门头。记者去了好几家拉面店看了看，发现很多顾客挑选店家的时候，更在意面的味道，而不是店名。在南京建邺区，记者找到了南京第一家挂上“青海拉面”招牌的店，店主用的是“三店合一”的经营方法，把拉面店、特产卖场和文旅展示合在了一起。2023年，青海省公布了《关于促进青海拉面产业高质量发展的指导意见》，提出了青海拉面品牌发展和标准化推进的目标。“三店合一”的样本店铺项目，就是这份指导意见实施的具体措施之一。