好想来这家熟悉的零食店，近来让人有些陌生了。原本货架上陈列的薯片、辣条和饮料之外，如今多出了洗衣液、纸巾、大米和食用油。若往里走，还有一个低温冻品区，售卖着水饺、包子等速冻食品。
有顾客将好想来的变化拍下来，分享到社交平台。照片下面写着：“好想来竟然也开始卖寿司、饭团、三明治、汉堡了。”不少网友留言感慨：“这家店快要变成便利店了。”
当零食店开始涉及饭团，“零食+N”模式已经成了行业趋势。在这样的情形下，量贩零食赛道究竟是从“规模竞赛”迈向“深耕时期”，还是在内卷压力下的被迫调整？
量贩零食的品类延伸
1、好想来的转变过程
万辰集团旗下核心品牌好想来，2024年在中国零食饮料零售品牌中排名首位。人们印象中它始终是平价的量贩零食店，但现在好想来不仅供应传统零食和饮料，洗衣液、纸巾、沐浴露、牙膏牙刷等日用品，以及大米、食用油、调味品等粮油产品也应有尽有。部分门店最深处设有低温冷冻区，售卖着水饺、汤圆、包子等速冻食品。
（图源：小红书）
好想来的货品扩充并非随意为之。其选择的商品多为高频必需、标准化程度高、供应链成熟的产品，每个品类仅精选销量领先的几款。部分升级版的省钱超市店型里，非零食品类商品比例达到了30%以上。
2、领先企业的集体调整
好想来的转型并非单独现象。2026年初，多数头部零食品牌摆脱单一定位引发的恶性竞争后，跨界业态的变革也接踵而至。2026年2月鸣鸣很忙宣布双品牌3.0店型全面推广，赵一鸣零食的新店型更名为赵一鸣省钱超市。零食有鸣已完成超过150家3.0版社区综合超市的改造，鲜食、蛋奶成为标配。
（图源：小红书）
三只松鼠社区生活馆数量已超35家，增加了生鲜、熟食等品类，实行“宽类窄品”精选模式，涵盖坚果零食、烘焙熟食、果蔬生鲜、日用家居、酒水冻品等生活必需品。良品铺子在武汉开设首家“鲜生活”社区超市，近半面积用于陈列鲜肉、蔬菜、水果和冷冻食品。来优品也进行了业态升级，扩大了民生商品范畴。当前，零食量贩业正从单品类转向全品类社区零售，以“零食+短保质期鲜食+社区生鲜+日用百货”为特征的全品类融合业态已见雏形。
（图源：小红书）
零食店转型的内在动因
1、规模扩张遭遇瓶leneck
量贩零食行业近年高速发展。统计数据显示，2020年底国内量贩零食门店约1800家，到2024年增长至超过3.8万家，预估2025年可达4.5万家。2024年全国量贩零食行业市场规模达1400亿元。但门店密集导致的同店竞争压力难以避免。部分经营不善的门店被迫迁址或清场。
2、同质化引发内卷
量贩零食快速发展后，门店模式和商品种类逐渐固定，同质化问题显现，不少门店面临收支平衡甚至亏损。有店主坦言，激烈竞争和价格战使得今年许多店铺收入下滑，利润持续萎缩。传统零食领域增长空间有限，单纯依靠低价竞争也难寻新增长点，跨界便成了必然选择。
3、与便利店的正面较量
量贩零食店在门店规模、选址定位、核心品类等方面与便利店存在诸多相似，彼此间的竞争在所难免。零食店价格优势明显，通常为便利店6-7折。目前，零食店的区域密度已追平便利店，品类又不断向鲜食、日化延伸，便利店原有的差异化优势正受冲击。以往休闲零食的高增长态势已难以为继。
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