这菜2块钱做一盘，香酥里嫩，营养开胃，吃一次就戒不掉了

标题：这菜2块钱做一盘，香酥里嫩，营养开胃，吃一次就戒不掉了。

都市生活节奏快，总惦记些既可口又健康的菜式。今天，就来分享一道简单快手家常菜——香酥里脊。此菜经济实惠，口味香酥，营养又开胃，轻易让人吃完还想再来。

备好食材：猪里脊肉、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、食用油。做法步骤如下：

1. 里脊肉切薄片，用盐、胡椒粉及生抽腌上10分钟。

2. 腌好的肉片裹面粉，蘸鸡蛋液，再裹淀粉。

3. 锅里放油，烧热后放肉片，中小火把两面煎至金黄酥脆。

4. 取出，撒上葱花或香菜做点缀，这道香酥里脊就做好了。

香酥里脊做法并不复杂，把好火候和时间，就能做出外酥里嫩的佳肴。此菜营养丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能给人补充能量营养。香酥里脊不仅入味，还特便宜，真是一道值得试试的家常菜。不妨自己动手实践，感受美食的乐趣。