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(活力中国调研行)福建古村新潮:喝老祖宗的酒,走年轻人的路

来源:丹巴新文网
(活力中国调研行)福建古村新潮:喝老祖宗的酒,走年轻人的路

“真没想到村庄能变这么好。”在福建宁德市屏南县熙岭乡龙潭村,73岁的陈官锁近日对记者谈道,这几年非遗和文创等元素融合进来,吸引了不少游客光顾。从2017年起,他家的三层老宅对外出租,每年能收个约4万元人民币。

8月22日,福建宁德市屏南县熙岭乡龙潭村风光。 雷宇竺 提供

龙潭村古时叫“西溪”,始建于明代,因村东边四里地藏着一汪清水龙潭,清初时改名为“龙潭里”,后来简化成现在的名字。

龙潭村曾经杂草繁盛、老屋颓败,村里常住的不足200人。这些年,不少创业者扎根乡土,利用非遗资源,发掘传统文化的现代价值。记者最近去村里走了一圈,看到古厝间散落着茶堂、书吧、特色客栈、创意咖啡馆,新旧元素交织的文化创意产业,让这座曾经人去楼空的古村再度焕发生机。

在龙潭村有戏茶堂,屏南蛋茶成了游客体验乡村风情的亮点。主理人苏翠琴正给游客演示蛋茶泡法,滚烫的茶水倒进新鲜蛋液,再配上老冰糖,很快就制出一碗带着山林韵味的蛋茶。

“很多游客看完古村落,还想感受当地的风土人情,蛋茶就是很好的选择。”苏翠琴说,这种沉浸式体验让游客愿意多待些时日,也让龙潭村有了和其他古村不同的标记。

由老宅改造成的黄酒博物馆里,返乡青年陈忠业正展示他研制的黄酒咖啡。红粬黄酒酿造技艺是屏南县的非物质遗产。陈忠业2017年大学毕业后回到村里创业,推出了黄酒咖啡、黄酒奶茶等符合年轻人口味的文创饮品。他表示,希望让非遗以新颖的面貌走进年轻人视野,推动乡村文化旅游结合,“喝老祖宗酿造的好酒,走年轻一代的路。”

来自四川阿坝的尼格措,是龙潭村的新住民。她说,“因为爱上福建乡村的景色,所以决定留下。”

目前,尼格措是47树客栈与咖啡馆的主理人。她专注于艺术乡村建设与青年生活方式的实践,希望打造“旅作”生活场景,给渴望乡村生活的年轻人提供工作、创作、交流、放松的地方。

她介绍,游客除了能在民宿住下,还可以参与手串制作、陶艺、手冲咖啡等多样化的手工活动,在青山古厝中体验别样的乡村日子。

熙岭乡党委书记杨林透露,随着产业日渐丰富,2017年到现在,龙潭村吸引600多位出去的村民回乡工作,100多个外地人选择在此安家。新老“村民”共同经营着各种特色产业,让福建的古村落重新焕发活力。(完)

【编辑:刘欢】

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